Mascarpone goloso

WhatsApp Image 2019-02-06 at 21.11.04.jpegUn’altra grande passione che abbiamo in comune è cucinare e, ogni tanto, quando dobbiamo restare chiusi in casa, ci dilettiamo a sperimentare qualche ricetta con i nostri piccoli chef.

MASCARPONE GOLOSO

ingredienti:

1 kg di mascarpone

300 zucchero

7 tuorli

250 panna da montare.

Procedimento: togli il mascarpone dal frigo in modo che si ammorbidisca in fase di lavorazione. Monta la panna e riponila in frigo. Con le fruste mescola tuorli e zucchero finché risultino schiumosi. Unire il mascarpone e mescola con le fruste. Con un cucchiaio unisci la panna e mescola dal basso verso l’ alto. Unire il cioccolato a pezzettini,mescola poco x non farlo smontare e deve stare in frigo un paio di ore.

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