Un’altra grande passione che abbiamo in comune è cucinare e, ogni tanto, quando dobbiamo restare chiusi in casa, ci dilettiamo a sperimentare qualche ricetta con i nostri piccoli chef.
MASCARPONE GOLOSO
ingredienti:
1 kg di mascarpone
300 zucchero
7 tuorli
250 panna da montare.
Procedimento: togli il mascarpone dal frigo in modo che si ammorbidisca in fase di lavorazione. Monta la panna e riponila in frigo. Con le fruste mescola tuorli e zucchero finché risultino schiumosi. Unire il mascarpone e mescola con le fruste. Con un cucchiaio unisci la panna e mescola dal basso verso l’ alto. Unire il cioccolato a pezzettini,mescola poco x non farlo smontare e deve stare in frigo un paio di ore.
